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Home / Base De Conocimientos / / Cannabis 101 / GALLETITAS DE CANNABIS CON RELLENO DE DULCE DE LECHE

GALLETITAS DE CANNABIS CON RELLENO DE DULCE DE LECHE

Cannabis 101 – Recetas

Sándwich de galletas con infusión de cannabis con relleno de dulce de leche. Esta es una receta de dos partes que incluye el uso del horno y las hornillas.

Paso 1 – Preparar las galletas

Ingredientes:
1 taza de azúcar en polvo
1/2 taza de nueces tostadas, MOLIDAS
Pizca de sal
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 taza de mantequilla de cannabis, ablandada
1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada
1 3/4 taza de harina sin blanquear

  1. Primero mezcla todos los ingredientes secos (nueces tostadas o pecanas ralladas en un polvo fino) una pizca de sal, harina sin blanquear y ¼ cucharadita de canela. Mezcla y aparta
  2. En un tazón aparte, mezcla la mantequilla y la mantequilla de cannabis hasta que esté suave y esponjosa. Agrega el azúcar en polvo y mezcla hasta que esté ligera, esponjosa y suave.
  3. En el recipiente con la mantequilla, agrega la vainilla y revuelve hasta que se mezcle.
  4. Luego, agrega gradualmente los ingredientes secos aproximadamente 1/3 a la vez.
  5. Mezcla y luego la masa comenzará a sentirse más sólida y en ese punto comienza a mezclarla con las manos. Continúe agregando ingredientes secos hasta que estén completamente mezclados y forma una forma de tubo para luego cortarlos fácilmente.
  6. Coloca en un pedazo de pergamino / papel encerado y refrigera por al menos una hora.
  7. Precalienta el horno a 360 grados.
  8. Corta rebanadas de 1/8 ″ y hornéalas por 12-14 minutos o hasta que se doren ligeramente para obtener una galleta más suave, déjala por más tiempo para una galleta más dura.
  9. Retira del horno y deja cocer en la rejilla.
  10. Espolvorea azúcar en polvo (Deja que se cocine completamente, de esta manera el azúcar en polvo no se derretirá)

Paso 2 – Relleno de dulce de leche

Ingredientes: 1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal
1 cucharada de jarabe de maíz
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
14oz de lata leche condensada
14oz de lata leche evaporada

  1. Agrega la leche condensada y evaporada a fuego lento
  2. Combina bicarbonato de sodio y sal y agrega a la olla MOVIENDO
  3. CONSTANTEMENTE Agrega el jarabe de maíz y vainilla
  4. Mezcla y mantenla a fuego lento para evitar que se queme.
  5. Después de enfriarlo, debe tener la consistencia de caramelo.
  6. Cuando el relleno de galleta y dulce de leche estén fríos, coloca el relleno en un lado de la galleta y coloca otra galleta en la parte superior para emparedarla y disfruta.

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