Cómo hacer el mejor plato de verduras con cannabis para el Día nacional de comer tus verduras

“¿Has comido todas tus verduras?”

¡Esperamos que sí! ¡Es tu salud de la que estamos hablando!

Y las verduras son una parte importante para mantener una buena salud.

¿Por qué más crees que el 17 de junio es el Día Nacional de Comer tus Verduras?

Aquí está la verdad: el 90% de los estadounidenses no comen suficientes verduras. Lo cual es una locura.

Las pautas dietéticas de los EE. UU. recomiendan que comamos al menos 1 1/2 a dos tazas de fruta por día y dos tazas de verduras por día.

Y hay una buena razón para eso.

Por qué necesitamos verduras

Nos han dicho desde que éramos niños que deberíamos comer vegetales, pero ¿por qué deberíamos hacerlo? ¿Qué ventajas tiene?

¡Queremos detalles!

Bueno, por un lado, los vegetales contienen toneladas de vitaminas y nutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente. Cuando comes muchas verduras, puedes

Disminuir tu presión arterial
Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
Reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular
Ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer
Reducir el riesgo de enfermedades oculares y digestivas
Ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre
Promover la pérdida de peso (verduras y frutas sin almidón)

Por otro lado, NO comer suficientes vegetales significa que no estás obteniendo suficientes nutrientes y, por lo tanto, aumenta la probabilidad de desarrollar enfermedades como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.

Consejos sobre cómo comer más verduras (y frutas)

Mantén un tazón de fruta limpia en tu mostrador o mesa de cena. Algo así como un recordatorio, como si dijera: “Hola ahí. ¿Me recuerdas? Soy fruta. ¡Cómeme!

Come verduras de diferentes variedades y colores. Las categorías que deseas probar son las verduras de hojas verdes oscuras, los vegetales amarillos y naranjas, los vegetales rojos, los frijoles y guisantes y las frutas cítricas.

Salta las patatas. Si estás tratando de reducir tus calorías y carbohidratos, definitivamente querrás reducir las patatas. En su lugar, come batatas; tienen menos carbohidratos y calorías que las patatas normales.

Haz lunes sin carne. ¿Sabías que una dieta vegetariana/vegana es mejor para el planeta? Pero si no estás listo para convertirte en un vegetariano completo, lo mejor que puedes hacer es dedicar un día entero a los alimentos de origen vegetal. Echa un vistazo al Lunes sin Carne para obtener recetas y consejos.

Cannabis y Verduras

Bueno, técnicamente, el cannabis es un vegetal… más o menos.

De hecho, algunas personas afirman que comer cannabis crudo es realmente bueno para ti.

Desafortunadamente, la mayoría de las personas que viven en el área de Las Vegas/Condado de Clark no tienen acceso al cannabis crudo porque, según la ley estatal, solo se puede cultivar cannabis si no hay un dispensario dentro de un radio de 25 millas.

¡Pero eso no significa que no puedas disfrutar de los beneficios para la salud del cannabis mientras te alimentas de verduras y frutas!

3 verduras y frutas que mejorarán el poder de tu cannabis

Mango

Los mangos contienen altas concentraciones del terpeno mirceno, que cuando se combina con el cannabis, puede intensificar tu relajación y los efectos de alivio del dolor.

Muchas cepas índicas, como Black Afghan, contienen altas concentraciones de mirceno, ¡así que combínalas con los mangos para lograr ese sentimiento sedante adicional!

Batata

Las batatas están llenas de vitamina E y B, que ayudan a tu cerebro a producir serotonina. ¡Esto puede ir muy bien con una cepa sativa como Jack Herer, que puede ayudar a mejorar tu estado de ánimo y concentración!

Brócoli

El brócoli está lleno de beta-cariofileno, que es un analgésico natural y antiinflamatorio. Combina algunos bocados de brócoli con una cepa híbrida o CBD dominante para obtener un alivio adicional.

***

¿Cómo hacer el mejor plato de verduras con cannabis para el Día nacional de comer tus verduras? ¡Aquí hay algunas recetas!

1. Verduras de verano tostadas infundidas con cannabis

(Adaptado de Food Network)

Lo que necesitas:

2 calabacines medianos
1 pimiento morrón
1 pimiento amarillo o naranja
1 bulbo de hinojo
1 cebolla roja pequeña
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
3 dientes (1 cucharada) de ajo picado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
4 ramitas de tomillo fresco

Cómo hacerlo

Precalienta el horno a 375ºF
Corta los extremos de los calabacines y córtalos en diagonal en rebanadas gruesas de 3/4 de pulgada
Corta los pimientos a lo largo en rebanadas de 1 1/2 pulgadas de ancho. Tira el corazón.
Recorta los tallos de hinojo y corta el bulbo a través del núcleo en cuñas de 1 pulgada
Pela la cebolla y córtala en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
Coloca las verduras en una bandeja de hoja en una sola capa. Rocía con el aceite de oliva de cannabis y añade ajo. Usa una hoja extra si es necesario.
Mezcla las verduras suavemente para asegurarte de que todas las verduras estén cubiertas de aceite.
Espolvorea las verduras con sal y pimienta. Coloca las ramitas de tomillo en la parte superior.
Asa durante 15 minutos.
Voltea cada pieza y vuelve a colocar las cacerolas en el horno durante 5 a 10 minutos hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Añade un poco más de sal y sirve.

Cannabis Veggie Pizza

(adaptado de All Recipes)

2 cucharaditas de levadura química
1 taza de agua tibia
3 tazas de harina all-purpose
1 cucharada de azúcar blanca
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen
Lata de 15 onzas de tomates cortados en cubitos
Lata de 6 onzas de pasta de tomate
1/2 cebolla pequeña, troceada
1 cucharada de orégano seco
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra molida
1 1/4 tazas de queso mozzarella rallado
1/2 taza de pimiento verde picado
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de champiñones en rodajas
1/4 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de aceite de oliva con cannabis

Cómo hacerlo

Agrega la levadura al agua tibia (aproximadamente 100ºF) en un tazón pequeño. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la levadura se suavice y forme una espuma cremosa.
Agrega la harina, azúcar, 1 cucharada de orégano y 1 cucharadita de sal en un tazón grande. Mezcla el huevo y el aceite de oliva no infundido en los ingredientes secos; revuelve en la mezcla de levadura.
Cuando la masa se haya juntado, colócala sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala hasta que esté suave y elástica.
Cubre el interior de un recipiente grande con aceite de oliva no infundido, luego coloca la masa dentro. Cubre la masa con aceite.
Cubre la harina con un paño ligero y deja que se levante en un lugar cálido (80 a 95 grados F) hasta que doble su volumen. Esto debería llevar aproximadamente 1 hora.
Precalienta el horno a 450 grados F. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
Cocina y revuelve los tomates picados, la pasta de tomate, la cebolla, 1 cucharada de orégano, el ajo, la cebolla en polvo, 1 cucharadita de sal y la pimienta en una cacerola a fuego medio. Cocina hasta que la salsa se haya espesado – aproximadamente 15-20 minutos.
Pincha la masa. A continuación, colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Usa un cuchillo para dividir la masa en dos partes iguales sin rasgarla. Dale forma a la masa y déjala reposar por 10 minutos. Forma la masa en rectángulos y colócala sobre la bandeja para hornear. Extiende la salsa de tomate sobre la masa con una cuchara.
Espolvorea con 1 1/4 taza de queso mozzarella. Cubre con cebolla, champiñones y pimiento. Añade 1/4 taza de queso mozzarella en la parte superior
Hornea en el horno durante 20-25 minutos hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada y crujiente.
Retira del horno y rocía con aceite de oliva infundido con cannabis.

Coliflor machacada con cannabis y queso parmesano

(adaptado de Taste of Home)

Si estás tratando de reducir el consumo de patatas, pero aún te gusta el sabor del puré de papas, esta es una receta genial. ¡Sabe casi como la cosa real!

Lo que necesitas:

1 cabeza grande de coliflor (2 1/2 libras)
1 taza de queso parmesano rallado, dividido
1/3 o 1/2 taza de crema batida pesada o mediana
1 cucharada de cannabutter
1/2 cucharadita de pimienta
Perejil picado

Cómo hacerlo

Rompe la coliflor en floretes.
Coloca 1 pulgada de agua y coliflor en una cacerola grande y deja hervir a fuego alto. Déjalo cubierto durante 10-12 minutos hasta que esté suave. Drena el agua.
Machaca la coliflor. Agrega 1/2 taza de queso, crema, cannabutter y pimienta. Remata con el queso y el perejil restantes.

Aderezo de ensalada de cannabis

Las ensaladas son fáciles. No se requiere cocinar.

Simplemente enjuaga las verduras, córtalas, tíralas en un tazón y ¡listo! Tienes una ensalada.

Puedes poner lo que quieras en tu ensalada: lechuga, espinaca, zanahorias, pepinos, tomates, champiñones, aceitunas, crutones, trozos de tocino… lo que tu corazón desee.

Y si deseas hacer tu propio aderezo de ensalada de cannabis, todo lo que realmente necesitas es aceite de oliva con cannabis.

En primer lugar, selecciona un Good Seasons Italian Dressing & Recipe Kit. Puedes conseguir uno en Target por $3.

Una vez que tengas tu vinagrera y estés listo para hacer un poco de aderezo para ensaladas, esto es lo que haces:

Vierte el vinagre en la vinagrera hasta que alcance la línea “V”.
Agrega 3 cucharadas de agua, que debería llevarlo hasta la línea “W”
Agrega 1/2 taza de aceite de oliva con cannabis hasta que alcance la línea “O”
Añade la mezcla de aderezo para ensaladas
Coloca la tapa con fuerza y agita vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

¡Listo! Acabas de hacer tu propio aderezo de cannabis. Y cuando te quedes sin la mezcla de aderezo italiano, puedes probar otras mezclas de Good Seasons: balsámico, ajo y hierbas, y griego.

¡Y deberías hacerlo en nuestra publicación sobre cómo hacer el mejor plato vegetariano de cannabis para el Día Nacional de Comer Verduras!

Si necesitas abastecerte de cannabutter, aceite de oliva con cannabis o cualquier otra cosa, visítanos en cualquiera de nuestras tres ubicaciones, Las Vegas Strip, Tropicana West y Henderson , y uno de nuestros asesores de dispensarios te ayudará.

Y recuerda: ¡siempre puedes hacer un pedido en línea , ya sea para recogerlo o que se te entregue en casa!